Envases de plástico para microondas

Calentar comida sin problemas

Hoy en día, el uso del microondas está extendido a prácticamente la totalidad de los hogares del primer mundo. La comodidad de este electrodoméstico es evidente ya que es rápido, limpio y no consume mucha energía. Además, permite no solo calentar, sino también descongelar y cocer los alimentos. Sin embargo, son muchos los prejuicios y el desconocimiento que aun abundan sobre su uso.

Con el auge del microondas, también se popularizó desde mediados del siglo pasado el uso de los recipientes de plástico. Cada vez es más la gente que se lleva la comida al centro de trabajo. Los recipientes que son más cómodos para hacerlo son los de plástico termoconformado. Esto es debido a tres características fundamentales:

• Permiten un cierre hermético.
• Pueden ser calentados con facilidad en el microondas.
• No precisan de un trasvase para comer.

El uso responsable de los envases adecuados para cada función es algo fundamental. Por eso, hemos de prestar especial atención a la simbología grabada en los propios envases plásticos. Si no lo hacemos así, nos arriesgamos a que estos desprendan sustancias químicas nocivas para nuestra salud, la más conocida de las cuales es el Bisfenol-A.

Simbología para la seguridad

Todo recipiente de plástico apropiado para el contacto con los alimentos llevará grabado un símbolo que representa una copa y un tenedor. Los plásticos adecuados para uso en microondas, por lo general también llevan el símbolo de ondas característico que lo especifica.

Los recipientes plásticos también suelen llevar en su base un símbolo que tiene la forma de un triángulo compuesto por tres flechas (la llamada banda de Möbius que indica que un material es reciclable) y en cuyo interior figura un número que va del 1 al 7. Los recipientes aptos para usar en el microondas serán los que lleven los números comprendidos entre el 2 y el 6 si bien hay que tener cuidado con los etiquetados con los números 3 y 6 ya que pueden desprender sustancias nocivas. Se deben evitar los de número 7 que son los que liberan bisfenol-A. Los envases que lleven el número 1 (PET) se pueden calentar en el microondas una sola vez. Los plásticos aptos para uso en microondas son los llamados termoconformados que combinan en su proceso de fabricación PET, propilenos de baja densidad y poliestireno.

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