20 julio, 2012 Noticias Investigando los materiales para fabricar envases de plástico mejores Venimos observando últimamente los esfuerzos para que el material plástico, que ya de por si es muy beneficioso debido a su ligereza y coste bajo respecto a otros materiales, todavía sea mejor y más práctico para su uso en el envasado de alimentos, cosa que nos alegra y anima a seguir trabajando duro perfeccionando la fabricación de envases de plástico. Os vamos a relatar algunas de las investigaciones que llevan a cabo algunas asociaciones y agrupaciones en toda la península y en otros paises para mejorar los plásticos, hacer que sean más fuertes y durareros y que aumenten la perdurabilidad de los alimentos que están destinados a envasar. Unos de los ejemplos es el estudio I+D Susfoflex, del que nos informaba Interempresas, por el que investigadores del Centro Tecnológico del Plástico (Andaltec) se han desplazado hasta Finlandia, que tiene como fin llegar a fabricar envases de plástico inteligente que aumenten el tiempo que tardan en caducar los alimentos. Otro proyecto, Plasticons, que coordinan el Centro de Innovación y Tecnología Agroalimentaria (Citagro) y el centro operativo del Instituto Andaluz de Tecnología (IAT), lo llevan a cabo varias empresas andaluzas con ayuda de Unicaja Banco (aportando su capital social) examina toda la cadena de producción para desarrollar de sistemas de envasado activos que contribuyan a paliar y controlar las reacciones de deterioro que se producen en los alimentos envasados. Domca S.A.U., empresa granadina que se dedica a estudiar métodos para la coservación de alimentos, cpn su participación en el proyecto europeo PLA4food, ha descubierto que si a envases elaborados con termoplástico se les incorporan moléculas de origen natural microencapsuladas (de ajo por ejemplo) el resultado es un envase activo y biodegradable para productos alimentarios recién cortados en el que se conservan mejor. Respecto a las mejoras en resistencia, durabilidad y coste del plástico podemos observar el caso de Científicos del grupo de investigación de Carbohidratos, Polímeros y Aditivos Industriales de la Universidad de Murcia (UMU) que han logrado crear un tipo de plástico que puede llegar a resistir un 70 por ciento más de peso y sustituir, por ejemplo, las partes metálicas de los contenedores de basura, para abaratar costes de producción. También en la Universidad de Tel Aviv han logrado algo parecido, pues han conseguido desarrollar una nueva tipología de plásticos biodegradables capaces de sustituir al acero y otros materiales empleados en productos de uso diario, con la ventaja de no generar contaminación y podrían llegarse a utilizar incluso en la industria automovilística remplazando rodados por piezas de plástico. Con estos avances no habrá quien ponga freno a los fabricantes de envases de plástico, pues esta claro que si cuidamos al máximo la cadena de producción producción y nos adaptamos a su contínua evolución del packaging, el plástico es un material que tiene un gran potencial y muchas ventajas.